【 Boon 耀文】 马来西亚厨师

Boon 耀文@ 成都 四川（ 马来西亚人）
经验：20年
领域：餐饮顾问·西餐&马来餐    

         我是2015年来成都的，第一家餐厅开在西门茂业春天百货对面的天祥广场叫Gourmet，以西餐简餐为主。第二家叫可美开在桐梓林，以马来西亚餐娘惹文化为主，创业和打工所面对的难题是不一样的，餐饮是个勤活，懒不得。

         我从最初进入餐饮行业做学徒，到跟随米其林厨师学手艺，然后在家人的支持鼓励下，只身前往成都开始创业，跌跌撞撞到现在有20多个年头，这一路我自己也在不断调整探索，对餐饮的理解也从只简单关注食材，到现在悟懂文化，理解不同国家文化差异之所在，这对我是一个很有趣的尝试和收获。

         我很高兴自己选择了成都作为创业地，成都的文化很开放，也很包容，在这里我接待了来自不同国家的食客，其实做菜和做人是一个道理，多一分味浓，少一份味淡，只有恰到好处才最让人舒服，用成都话讲叫急不得。2023年，我和自己投缘喜爱的成都妹子结婚，组建了一个国家家庭，我也讲自己的事业方向调整为餐饮顾问，去帮助餐饮行业的创业青年研发新餐品，帮助外籍朋友在成都开设餐厅，同时我将致力于中国和马来西亚两国的文化交流，商贸往来。

        如果你是一位餐饮人，需要餐品研发的服务，欢迎联系我！ 如果你是文化爱好者，想要前往马来西亚做文化交流和商务拜访，也欢迎联系我！如果你在成都，想要吃到地道的马来西亚美食，也请联系我，我可以提供线上熟食，以及私厨到家的服务。我是马来西亚厨师Boom耀文！

Boom与马来西亚驻华总领事DatoAmbassadorNormanMuhamad