【王菊】 中式创意面点师

王菊  @ 柳州 广西
经验：5年
领域：中式面点  (创意卡通)
说明：与天然健康食材为伴


        和很多创业者的经历一样，我最初也是因为能让孩子吃上放心的食物开始关注面点，在学习的过程中，我发现自己对花馍这一项非遗技能很着迷，所以开始四处拜师学习，在这个过程里我结识了来自全国很优秀的中西糕点爱好者，彼此沟通，技艺切磋，直到我出师开始自己的创业之旅。

        创业，对每一个创业者而言，不论是主动还是被动，一直是一个未知的状态。你不确定是否可以顺利展业，不确定合伙人关系的稳定，不确定客户的诉求起伏，那怕你到了守业阶段仍然会出现各种未知的状况，所以我个人对创业的看法是“未知”与“期待”。

        中西糕点中，我更擅长创新中式面点制作，曾辅助多家集团公司、学校、社区等完成基础面点、原料挑选、食品安全等课程培训，也受邀参加湖南电视节目录制，自行研发了中式创意面点课程，拥有多项自主版权卡通面点模具。经历了自建厂房，单体实体店的过程，现在的主要经历放在新品研发和品牌加盟上，对于全国加盟店和集采可以都能提供即使的产品批售服务。

        一路走来，创业实属不易，希望遇到对的你，希望你喜欢我的卡通面点，我是中式创意面点师王菊！